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膏方的服用是一门很深的学问 | |||||||
【2010/6/25】 | |||||||
冬季进补羊汤当然是 ,但是补的太多反而会出现相反的作用。羊膏汤内营养相当丰富,作为一种滋补品,每天只用空腹吃一小碗即可。想吃就吃的盲目服用方法自然会进补过量,机体难以吸收如此多的营养,当然会发到外面了。而滥服保健品会导致肝脏钙化。营养的核心是“合理”,专家提醒市民,进补必须适度、合理,不能盲目乱补。还有的人盲目的认为具有较高营养价值的东西,不论食品、营养品,还是具有保健作用的药品都当时进补的 ,所以他们会把人参作为进补的佳品,恕不知滥用人参等于图财害命。若给身体强壮、内有食积及痰火之人服用人参,则不仅起不到补养作用,反而还会加重病情,让本就健康的人变成病秧子。 除了知道什么该吃什么不该吃外,什么时间吃更是一门大学问。很多人认为膏方是用来进补的,什么时候都可以吃,这种想法实在不对。膏方是一门高深学问,是医、药、工等综合的结果,其加工更是相当讲究。药材要道地,细料要分开煎,入胶时要认真掌握火候,入糖时要注意是否粘锅或烧焦……。花费如此大力气制作出的膏方,服用时也有严格的规矩,所以一定要遵医嘱。专家再三提醒,补品虽好,不可滥用。人体是否需要补养,究竟应该怎样补养,人与人之间差别很大。一般来讲,体质虚弱有阴虚、阳虚、气虚、血虚之不同;体质特征,有易于上火、喜暖怕凉、肾气虚弱、脾胃欠佳之差异……如果不加分析,盲目进补,难免犯虚虚实实之戒。举例而言,脾胃虚弱的人,滥用膏滋等滋腻之品,可使人脾胃更虚;易于上火的人,滥服鹿茸等温补之品,会使人火气更大。为此,若要进补,应当在有关专业人士的指导下,根据每个人的具体情况,选用相应的滋补食品及调养药品。所以不管不要只计较补品的价格和档次,关心是否适合自己才是最重要的。 (183)(38708)(143)
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