随着社会的发展生活节奏的加快，保健品越来越受到人们欢迎，逢节过节大家都选择送礼就送保健品。但是提高机体免疫力需要综合措施，包括锻炼、饮食、睡眠、预防接种、免疫调节剂、药物预防和治疗手段等诸多方面。日常保健品有很多品种，以维生素和矿物质为主要成分的营养型保健品，这类保健品主要含维生素和矿物质（微量元素和宏量元素）。这些营养素是人体所需的，有些容易缺乏、不易从普通食物中摄取足够的量，还有如孕妇、乳母、儿童等特殊人群，需要增加用量。保健品有的含有多种维生素和矿物质，是综合性地补充；也有以含维生素或矿物质为主的，是单一性补充。

　　人们对维生素一直以来都有些争议，维生素到底是“毒药”还是“补药”？自去年此时南方一家周报抛出这一疑问后，有关维生素是否可能 身体的争论一直不断。只是我们除了看见几篇摘自海外的科研文章外，还没有发现身边的人因食用维生素发生意外。有关专家认为，人体健康讲究膳食平衡，维生素是人体必须的营养成分已为科学广泛认同，并且能够有效抗氧化。维生素过量可能影响健康，但我国居民的饮食习惯说明，我国大量居民还处于维生素缺乏的状态，远远到达不了过量的地步。

　　今年国内多家媒体报道了“美国哈佛大学医学院的科研人员最近发现，健康成年人服用多种维生素补充剂不仅起不到健身防病的作用，反而可能会对身体有害”。这篇文章认为，对健康成年人来说，服用多种维生素制剂“不会起到防止罹患心脏病或癌症的作用”，“一些研究甚至认为，过量服用某些维生素可能增加罹患癌症的风险，比如说维生素E被认为与肺癌有关”。此文一出，大量寄望依靠维生素补充营养的上班族一时懵了——原来一直奉为“ 补品”的维生素竟然可能 身体。此后，有关维生素可能 身体的报道被连续转载，不仅令消费者无所适从，也令大量维生素厂家遭遇质疑和销售萎缩。大量质疑维生素的文章见诸媒体后，也令一些专家坐立不安。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品研究院研究员在北京约见部分媒体，披露了上述研究成果的漏洞，力挺维生素。他认为有关维生素可能增加死亡率的分析报告存在着若干缺陷，如这一报告的大量试验者源于重病缠身的老年人。

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