虽然现在的气温已经开始转凉，但凉茶的销售仍然非常多的。凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。但由于一些市民对凉茶的饮用方法存在一定的差异，致使凉茶不能发挥实际的功效，但其实凉茶热饮效果更好，更能发挥出凉茶的药效。

　　首先要知道，我们平常喝的凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是斑砂凉茶。因为凉茶并不是凉着喝的茶，而是具有清热解毒、祛湿生津作用的茶。最初凉茶多用茶叶，后来有人为了增强茶叶清热生津的作用，或增加一些其它功效，于是在凉茶中添加一些中草药进去，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全是由一些中草药组成，这些基本认识我们还是需要分清楚的。

　　如果你去过广东就会发现，广东人都习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快；二是清热解毒、健脾利湿。但广东凉茶性味偏寒凉，大量饮用可能会损害人体的阳气和津液，要是把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠，尤其是对体弱的老人、儿童和妇女更应慎重饮用，所以是喝温热的凉茶。

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