近日来，除了听到甲流的消息多以外，就属食品安全问题多了，11月26日，全国食品安全整顿工作办公室召开电视电话会议。整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺在会上表示，当前，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和事故高发阶段，各级相关监管部门务必充分认识食品安全工作的长期性、艰巨性、复杂性，保持整顿工作的高压态势，进一步增强责任心和紧迫感，严格的落实好政府交代的关于食品卫生安全的各项工作。

　　从三鹿奶粉事件后，国家对食品安全质量问题十分的重视，今年2月，国务院印发《食品安全整顿工作方案》，提出要用两年左右时间开展集中整顿，使人民群众的食品安全得到切实保障。陈竺说，尽管目前整顿工作取得了一定成效，但还存在很多突出问题需要解决，大量艰苦、细致的工作还在后面，所以，我们必须做好基础的工作，为以后的工作打好坚实的基础。

　　当陈竺提到我国的乳品市后，陈竺强调，近期国内乳品市场恢复和北方牛奶生产进入淡季，一些主产区的乳品生产经营者仍不汲取三鹿牌婴幼儿奶粉事件的惨痛教训，又出现了抢夺奶源、恶意竞争的现象，乳品质量安全保障面临严峻挑战。这些问题不解决，不仅直接危害人民群众的生命安全，而且影响国家声誉，损害政府公信力，甚至可能造成对食品行业的毁灭性打击，所以，相关的工作部门要大力的打击这种情况的产生，如果发现，一定严格查处。

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