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    不想变老的话要在饮食上多下功夫
    【2011/3/3】

        

      

      虽然自己的年龄不是很大,却已经充当了“姐”或者“哥”角色;眼角开始出现细纹;通宵K歌后久久无法恢复体力;颈椎腰椎经常酸痛等等。我们不能等到衰老出现后再简单地像治疗普通疾病那样对待它。无论是记忆力衰退还是肌肉萎缩,是该行动起来,防衰老的时候已经到来了。

      针对此问题,健康专家提出以下建议,每一天,甚至每一秒,我们的身体都在与氧气打交道,这是我们新陈代谢的必需。但氧气也有副作用。氧化过程形成的氧自由基是一种高活性分子,如果不对其予以控制,会对身体,我们的DNA产生破坏。就像原本平滑坚固的铁,在空气中长时间与氧发生反应而氧化生锈一样。氧化导致的细胞损坏被认为是人体衰老并引发多种疾病的根源。怎样防止我们的身体“生锈”?我们的体内需要一个防御系统。

      生活中,常见的植物种类繁多,红草莓、绿西兰花、橙色胡萝卜、紫色葡萄……所有有色物质是用来保护植物免于大气中氧气的危害。他们看起来有颜色,是因为这些物质中的化学结构可以吸收可见光。这种化学性质可以中和自由基的损害。拿苹果举例,完整的苹果可以存放多日,但是一个切开的苹果,很快果肉部分就会氧化变成棕色。因此红红的苹果皮中就含有抵抗氧化的有利物质。博士建议,每天多吃几种有颜色的蔬菜水果。除了膳食补充,必要的营养品摄入十分必要。建议如果有条件,将你厨房中的原料按照颜色分类,为你的健康安排色彩丰富的食谱吧。

      (200624)(191)(149)


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