春季万物发，大家在这个春季做好了你的饮食计划了吗？菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。而且做法简单，适合上班族。

　　接下来给大家分享的是香椿，香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。素食者也可以做香椿炒鸡蛋，味道也很多好。

　　说道春季食物，小葱是必不可少的。小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用 ，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。我个人更喜欢小葱拌酱，一吃就停不下来了。

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