如今，影响健康身体的病因已慢慢的向厨房转移，各种美食的烹饪离不开厨房，但厨房里也可能危机四伏。某报纸上列出了几个厨房里的“健康杀手”。平底锅：油锅起火最危险，其中无盖平底锅危险 ， 用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火，务必记住安全灭火措施：首先关火或断电；然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水，以上的注意事项需要提起烹饪的重视。

　　大家都知道抹布是细菌浅藏的地方，潮湿的洗碗布或海绵，过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量甚至超过包括马桶内壁在内的室内任何地方。冷冻食品：冰激淋一旦解冻融化，应尽快吃完，不宜再次放入冰箱冷冻。因为解冻后的冰激淋很容易成为沙门氏菌和李斯特菌等病菌的“培养基”。事实上，所有冷冻食品解冻后都应吃完，不要再放回冰箱，因为这样会给身体带来健康影响。

　　大家在使用微波炉时也需注意，用微波炉给流质食物加热时，温度超过沸点后，食物不见得会冒泡。因此，取出食物时，一不小心就容易被蒸气烫伤。另外，不锈钢、金属容器放入微波炉中容易发生爆炸，引起火灾。橱柜：橱柜 的问题是不通风，容易滋生各种病菌，产生异味，这些都是导致腹泻等疾病的主要原因。另外，很多人家里的整体橱柜中还放有各种化学品，比如洗涤剂、下水道疏通剂、强力除油剂等，都会带来危害，特别是对儿童，这些地方绝不能放食品，以上知识希望能给大家带来帮助。

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