如今，夏日的炎热让人们期待秋冬季节的到来，但冬季气候干燥，容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。专家提醒，秋冬季节格外要注意养肺，预防呼吸系统疾病的发生。而冬日常饮杏仁露，可以让肺保持“水”、“润”，有效减轻咳喘。杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物。祖国医学认为：杏仁，味苦辛，性温，有小毒，入肺、大肠经，味苦入肺，能降肺气；味辛疏散，可宣肺止痰，止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”寒冷的冬日，你是否也会多饮杏仁露呢？

　　杏仁因品种不同它的味道也相差甚远，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或南杏， 食用。一般来说，日常多以南杏做润肺美容等食疗用，北杏用于治疗咳嗽多痰等。杏仁，若论部位，则属上焦之药；若论肺腑，则主入肺经；若论气血，则偏走气分，其味甘而不燥，正应肺金之体，味苦而性降，正合肃降之用。肺气上逆而喘咳，用杏仁肃降肺气而平喘止咳；阳明脾约而大便硬者，用杏仁肃降肺气以应大肠，通调水液，以润大便，常喝杏仁露对身体有很大益处。

　　杏仁在医学上有很高的美誉，它具有止咳平喘的作用，已得到现代医学研究的证实。杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，在杏仁酶生化作用下，可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中，杏仁去皮尖，以减轻其毒性。据药理研究，杏仁的毒性成份——苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份，它在种皮中的含量较高，因此，用带皮杏仁入药，其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚各服几克，用于治疗慢性支气管炎效果较好，患有慢性支气管炎的朋友们不妨尝试一下。

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