控制糖尿病的最有效方法是，要有效控制血糖，“少吃”这两个字必须谨记。糖尿病专家表示，除了少吃高糖、高热量、高脂、高蛋白的食物外，高“升糖指数”的食物也要严加控制。所谓“升糖指数”，是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。譬如糯米就比大米的升糖指数要高，同量的大米做成稀饭和米饭，稀饭的“升糖指数”又相对高一些。燕麦和荞麦的升糖指数则比较低，吃的时候可以针对性的选择低糖的食物。

　　蔬菜水果对身体的营养平衡有很大的作用，蔬菜水果的热量相对较低，但并不表示可以随便吃。像土豆、红薯、莲藕等根茎类食物热量较高，一定要少吃。南瓜含有一定量的淀粉，分解吸收后会引起血糖升高，病人大量食用南瓜可导致血糖波动。因此食用南瓜应适当减少主食分量。糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以适量吃水果，但应选择含糖量少的，像番石榴、草莓、鸭梨、柚子、柠檬等，但同时要适当减少主食食量，大概用一个水果与半两主食交换。柿子、枣、香蕉、榴莲、粉苹果等则要少吃，因为这些水果的含糖相对比较高。

　　酒对人的健康有很大的破坏作用，糖尿病人 不要饮酒，尤其是同时患有肥胖、高血压、高血脂和冠心病的病人。如果难以戒酒，血糖又已受到良好控制，则可适量饮酒，，饮酒时要相应减少脂肪摄入量。相关专家提醒，糖尿病人的健康，于饮食有很重要的作用。平时一定要注意饮食的合理搭配。根据医生的指示补充营养，切忌不要吃一些高糖难以消化的食物。

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