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鱼肉看季节分热凉吃 | |||||||
【2010/8/27】 | |||||||
秋季补身体应该补什么呢?鱼可谓是一种好东西,进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。不同的鱼功效不同,这个在中医理论上是很讲究的。中医把鱼主要分成了两类,下面听小编介绍是哪两类。 每种食物都有一定的寒热性,鱼也是如此:一种是温补类,如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热,有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃,尤其是癌症病人,要少吃,或者尽量不吃。一是平性类,如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等,这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。这两种鱼类的区分方法是,一般温补类的鱼,都没有鳞片,而且颜色一般较深,如鲤鱼,虽然有鳞片但是颜色较深,也属温补类。看来吃东西,不仅要看营养,还要看是不是适合自己的体质。 (17234)(11)(78) |
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