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| 黄瓜千万不要随意搭配 | |||||||||
| 【2010/8/15】 | |||||||||
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餐桌上总会看到黄瓜的身影，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。一起来看看你是否犯这些错误呢？ 首先来看看黄瓜有哪些好处，黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的 二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，经常食用黄瓜还对预防冠心病有极大的帮助。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配是否在您身上发生呢？黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，会降低维生C的吸收。 （90110）（191）（205） |
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