水果味道甜美、营养丰富，几乎人人都爱。台湾水果除供生食，也可入菜，既能滤掉肉类的油腻，消除腥味，也可用自身和酸甜的果汁来调节，对维持人体正常生理功能有重要作用。水果也 的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜！跟着小编的视觉来了解下。

　　本文着重为大家介绍一种叫做莲雾的水果，它浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称“台湾水果王”，食后肠胃道容易有饱足感，能控制食欲，有利爱美女性保持美的身材，是减肥良方。在食疗上还有解热、利尿、凉血、消肿、润肺、止咳、除疫和宁静神经作用，也是消暑解渴的佳果。莲雾肉茸莲雾洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸十分钟即成。此菜热量低，可减肥；又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”，大家可以亲手制做一下。

　　再为大家介绍几种美味的做法。莲雾鸡片莲雾洗净，切小块，鸡腿肉洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。锅置火上，倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。莲雾鲜虾莲雾洗净，顶部向横切开，用匙羹挖空中间果肉位置。青苹果和红苹果分别洗净，切成小粒，淡盐水略浸，沥干水分。大虾加清水煮沸，去壳和肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞内，虾放入顶部，加低脂原味乳酪少许即成，此菜开胃爽口，赶紧尝试这种美味给你带来的惊喜吧。

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