饮食方面对白癜风患者很重要，我们都知道白癜风患者饮食要有所禁忌的。但是面对很多美味的食物大家有时真不知道该如何是好的。那么多的美味食物该如何选择呢？提起猪蹄，我们并不陌生，而在平时的生活中，猪蹄一直被人们称为美容的良药。古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。冬日阳光惨淡，寒风瑟瑟，很多人都与太阳绝了缘。于是，小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。另外，冬天容易肝肾阳虚，很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。因此，冬天最好吃点猪蹄。而人们常说，吃啥补啥，因此，在冬天时，如果脚后跟裂缝，最好多吃点猪蹄。那么对于白癜风患者来说猪蹄可以食用吗？这是很多患者都想知道的问题。

　　通过一些相关医学专家研究表明，猪蹄的营养是相当高的，它含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的美容效果。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强，因此，猪蹄在生活中也是一种相当不错的食物，正在发育的儿童也可适量食用。

　　很多食物不是任何人都可以食用的。因为很多事情都有其两面性，而相对于食物来说，也是有其两面性的，任何一种再怎么好的食物，也是有一个限制的，而猪蹄也不例外。猪蹄虽好，但是有些人不可多吃。对于胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化、高血压等病人也要少吃或不吃。而有些白癜风患者也是比较喜欢吃猪蹄的，但是并不知道到底能否吃，其实，昆明医学院附属康复医院白癜风诊疗中心的专家说，猪蹄对于白癜风患者来说，也是一种较好的食物，有助于病情的康复，因此，白癜风患者不防适量吃点猪蹄，对患者的病情有很大帮助。

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