人们的生活越来越丰富，却不重视饮食习惯了，一日三餐中，早餐是最基础的一餐，享用一份营养全面均衡的早餐，可以让你一天都有好精神。那么，一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢?奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

　　早餐如何去吃其实也是一种学问，早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入四百到五百卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水，所以说早上起来补水是非常重要的。

　　有些人由于时间的紧迫，总是起床洗漱完就吃饭，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮五百到八百毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物，蛋白质，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了，只有我们有了健康的饮食习惯，才能让一天充满精力。

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