近年来国家不断加强食品安全整顿工作。据悉，全国食品安全整顿工作办公室1月30日召开2010年全国食品安全整顿工作视频会议要求，采取坚决果断措施，主动出击，彻底清查食品安全突出隐患。确保消费者利益不被损害。

　　本次大会指出了以往工作中存在的一些突出问题和不足。譬如一些地区整顿工作任务、目标和责任尚未落实，整顿效果不牢固，食品安全案件还时有发生；一些食品生产经营单位没有依法落实食品安全主体责任，食品安全隐患仍然存在。在整顿高压态势下，仍有个别企业和个人置人民群众生命安全和身体健康于不顾，利欲熏心、顶风作案。2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东绿赛尔纯牛奶、辽宁五洲大冰棍雪糕、河北香蕉果园棒冰等多起乳品 氰胺超标案件。这些案件都是使用了2008年未被销毁的"问题奶粉"作为原料生产乳制品，性质非常恶劣。对违反食品安全相关条例的企业和个人要严惩不贷。

　　会议就各项工作作出总结并提出具体要求。会议指出，食品安全整顿工作当务之急是要突出重点，全面彻查食品安全隐患。各地要狠抓彻查任务落实，不留死角；加大追查力度，严肃追究责任，彻查并坚决销毁2008年的"问题奶粉"。各地区、各部门要深入分析典型案例和当前食品安全突出问题；继续加大案件和事故查处力度，严厉打击顶风作案、屡教不改的食品生产经营者；强化企业责任主体意识，提高自律水平；加强整顿工作的督查指导、评估考核以及宣传引导。对整顿工作不落实，未认真彻查隐患，问题长期得不到解决，造成食品安全事故，或存在失职、渎职行为的，要坚决依法依纪追究负有领导或监管责任人员的责任。2010年的整顿工作要围绕食品安全法及其实施条例的贯彻实施，建立完善地方政府负总责、各监管部门各负其责的监管体制，健全食品安全监管长效工作机制，狠抓薄弱环节，解决突出问题，杜绝危害人民健康的安全事故的发生。

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