有句话是说“人到老年不中用”，随着年龄的老化，胃肠道消化吸收功能减弱，老年人对各种微量元素摄取能力逐渐减退，体内的含量也就逐渐减少。老年人适当补充必需微量元素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用，老年人不生病是一种福气。

　　为了研究长命百岁的奥密，曾有专家对部分百岁老人的血液、头发进行微量元素分析显示，其硒、锰等微量元素含量明显高于一般成年人水平，因而必需微量元素被认为是人类的“长寿元素谱”，想将来长寿百岁，就趁早多食入些含微量元素的食物吧。

　　其实人体内有很多的微量元素，人体内必需微量元素（硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等）和应当避免摄入的毒性微量元素（砷、汞、锑、铅、铋、铝等）。必需微量元素虽然含量低于体重的万分之一，但对人体的生命活动具有极为重要的作用，特别是对老年人适当补充必需微量元素对祛病延年有一定作用。所以老年人应多食些含有微量元素的食物。

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