好的记忆力对人的工作和生活都有很大的帮助，要怎样提高记忆力呢？人的记忆好坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，这样做有助于增强孩子的记忆力。

    鸡蛋的营养是人人皆知的，据科学分析，蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出 ， 进入血液，很快就会到达脑内，作用于脑部提高人体的记忆力。

    为了证实这一说法，各国纷纷做了相关研究。美国、英国、加拿大等国最近研究指出，有节律地供给足够的营养 ，可以避免老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用，因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力，对以后孩子的生活可以起到促进的作用。

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