在日常生活中喝咖啡可以消除疲劳，但你知道吗？咖啡能养肝这是不争的事实。前不久，美国研究发现，每日饮用一杯咖啡可以降低肝硬化的发生率22%，有饮咖啡习惯的人因为肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的 研究显示，每天喝两杯咖啡，可以使罹患肝癌的风险降低43%。由此可见，喝咖啡对身体有很大的益处。

　　相关的营养学家指出，虽然咖啡能养肝，但仍不能多喝。因为咖啡中的咖啡碱能促进钙的排出，容易引起骨质疏松症，特别是处于更年期的妇女更应该慎重。另外，咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一，而肝功能不健全者咖啡碱的新陈代谢能力亦弱，所以若饮用大量咖啡，则有诱发脉搏加快、心律不齐等症的危险，所以这些人群应少喝咖啡。

　　除了上述提到的这些之外，孕妇、老年妇女和患有严重胃病、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症及维生素B1缺乏者都不宜喝咖啡，会给身体健康带来危害。

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