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柑橘的营养价值不可忽视 | |||||||||
【2009/11/19】 | |||||||||
柑橘的特点很多,是我们生活中必不可少的水果之一,柑橘芳香味美,是秋冬季节最常见的果品之一。与秋冬季节的其他水果比较起来,它有许多优势。首先,柑橘含有丰富的胡萝卜素,即维生素A原,其视*醇当量为148微克,而苹果为3微克,猕猴桃为22微克,葡萄8微克,香蕉10微克,枣40微克,柚子2微克。而蜜橘含量更高,可达277微克。其次,柑橘含有较丰富的维生素C,每100克柑橘中含有维生素C28毫克。与苹果、梨、葡萄、柿子、猕猴桃、香蕉、柚子、鲜枣等其他秋冬季常见的水果相比,只有枣和猕猴桃的维C含量高于柑橘,苹果、梨、香蕉等都要远低于柑橘。再次,从食用方便性的角度来说,橘子不用清洗,食用方便,想吃就吃,从这一点讲也只有香蕉可以和橘子媲美了。而且柑橘耐储藏,在秋冬季节,柑橘可以在家里保存数日甚至一个月以上,而同样维生素C含量丰富的鲜枣、猕猴桃则很难做到。此外,我国柑橘产量大,其价格也要较其他水果低廉。以北京市新发地水果批发市场今天的平均水果交易价格为例:普通蜜橘1.2元,香蕉3.0元,柿子1.5元,冬枣7.5元,巨峰葡萄4.2元,富士苹果3.7元,烟台梨2.1元,香梨4.4元。可见,柑橘既营养美味同时也价格低廉,是人们日常生活中喜爱 水果。 柑橘的优点多多,同时也是市场上常见的水果,价格低廉、营养丰富、易于储藏的柑橘,是秋冬季节补充维生素和矿物质的佳品,是典型的平民水果,也是秋冬季节性价比 的水果。只可惜经过此次“柑橘生虫”事件,许多人已把柑橘打入了冷宫,甚至不少人已经决定,今年冬天不吃柑橘。若是因为一条短信就轻信身边的柑橘都生了虫,若是因为广元一个地区的柑橘出了问题而将所有的柑橘都判死刑,这也未免太草率,太轻信谣言了。虫子虽然可恶,但它的能力是有限的,它只能毁掉一小部分柑橘。而柑橘的营养价值不可忽视,不要只因一块臭肉而坏了整锅汤。 14376(149)(143) |
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