西红柿是含有维生素C较多的一种蔬菜，而且它还我们日常饮食中经常要使用的蔬菜，因其含有大量的番茄红素，对男性前列腺十分有益，西红柿是果实营养丰富，具特殊风味。而且具有多种吃法。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等功效，看来，西红柿的价值还是不可小觑的。

　　那么，西红柿对我们的身体还有哪些作用呢？西红柿所含的番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺。这种天然类胡萝卜素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个健康的男性每天使用几两番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，同时番茄红素很容易被人体吸收。会对我们的身体起到很重要的作用。

　　西红柿的吃法有很多种，虽然西红柿具有很高的营养价值，但是吃法还是有讲究的，如果没有正确的吃法，会对身体造成不必要的 。空腹不要吃西红柿，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，吃后会感到胃部不适。还要注意有些西红柿是催熟的，外观要好看一些，但是口感十分差。如果化学药物使用剂量过大，还会对身体造成影响。看来，对于西红柿的购买还是需要我们注意的。

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