对人体适当的进行排毒去火是必定的，竹蔗茅根红萝卜水是广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，不管是男女老少都非常适合。

　　甘蔗在广东地区尤其多见，皮青黄色的我们称为竹蔗，皮深紫近黑的称黑皮蔗，相对而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜，因此我们在街边或小吃铺见到的清火鲜榨蔗汁，只选用竹蔗。甘蔗含丰富的维生素和 酸，可以提供人体所需的营养和热量。另外甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“ ”宝座，因此有“补血果”的美称。除了可以直接食用，甘蔗为人类做的 贡献是制作食糖。甘蔗是我国制糖的主要原料，是我们平常经常食用的。

　　天气炎热的时候我们吃点甘蔗，解渴是非常好的，另外因为纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，起了清洁的作用。甘蔗可配红萝卜、薏米等煮成糖水，或加猪肉、猪骨等煲一锅靓汤。炖羊肉时很多食家会在锅底里放些竹蔗，不仅增加甜味，还有下火排毒之效，看来这么多介绍甘蔗的，相信你对甘蔗的了解更多了。

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