下午下班的时候正好下大雨，由于小张没带雨伞，回家后全身上下都湿透了，喷嚏连天。家中的老奶奶马上给他煮了碗姜汤，虽不好喝，但听老人家说能预防感冒，小刘还是咬牙灌下。然后回房睡觉，一觉醒来，他感觉一身轻松，精神抖擞。用生姜煮成姜糖水来治疗感冒，这方法已有很长的历史了。

　　那么生姜煮糖水真的可以防感冒吗？没错；当遭遇风吹雨淋，受风寒归来，易导致风寒感冒、恶寒发热，及时喝一碗姜汤，常常可以达到防治感冒的目的。生姜是辛温食物，能发汗解表、理肺退气，对于治疗感冒效果颇佳。但需注意的是，它只适用于风寒感冒。若用来治疗风热感冒，或暑湿性感冒则会助长热势，使病情向“坏”的方面发展。所以姜汤并不是每一种感冒都能防治。

　　那么姜汤应该要怎么做呢？姜的选用有所讲究。因加工炮制方法不同，有生姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。生姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止吐；干姜为母姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。由此可见，用姜汤防治感冒，要分清感冒类型，对症使用。其只适于风寒感冒。对于风热感冒应选用板蓝根冲剂、银翘解毒片等；暑湿性感冒则应选用藿香正气胶囊(丸)，配合清凉解表的薄荷茶之类的饮料辅助治疗。在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜。所以在煮姜汤的时候还是用生姜较好。

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