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    你知道错误饮食方式的主因吗
    【2010/10/30】

        

      

      日常生活当中,人们经常会出现一些不良的饮食习惯。如经常的大鱼大肉,会导致体内钙的流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失,身体各方面也受到了影响。

      在早上起来的时候,会有很多人喜欢空腹喝杯牛奶就当早餐的习惯,殊不知这种做法很不好。因为食物经过了一晚上的消化吸收,胃肠道里几乎空空的了,如果早晨起来空肚子喝牛奶,就使牛奶还未等被机体充分的吸收,就顺着空空的胃肠道排了出去,造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时 吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物,这样才能让体内更好的吸收到牛奶中的营养物质。

      胡萝卜是人们经常食用的蔬菜,而一些老婆婆给孩子吃生的胡萝卜,认为这样既可磨牙,又可补充“维他命”。专家指出,生吃胡萝卜是生活中最为典型的营养误区。有营养学家曾做过实验,对胡萝卜生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调三种方式做试验。测出的数据显示,胡萝卜素的消化吸收率分别为百分之十、百分之三十和百分之就是。可见,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。所以平常在食用时要注意。

      (99210)(37)(149)


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