不知道你对蛋白质有没有深入的了解过，蛋白质是一切生命活动的执行者。从眨眼到呼吸，所有的肌肉运动都由肌蛋白来执行；α角蛋白组成人头发和指甲，也是羽毛、羊毛、爪、鳞、角、蹄的主要成分；血红蛋白将携带的氧气输送到全身每个部位；大型蛋白簇组成的分子机器承担着繁重的细胞工作，如细胞分裂时的基因复制和制造新蛋白，原来蛋白质有这么多的工作啊！

　　你还知道蛋白质的哪些好处吗？据与会专家介绍，我国“蛋白质研究计划”，着重在蛋白质复合体与蛋白质机器、蛋白质组学、重大疾病相关蛋白质功能研究、蛋白质研究新技术新方法等方向进行了前瞻性部署，设立了“重要组织和细胞的动态蛋白质组学研究”、“蛋白质修饰、转运和氧化还原的结构生物学基础”、“蛋白质生成、折叠、组装和降解的规律及其质量控制”等课题，你对蛋白质是不是有了更深的了解。

　　蛋白质还参与了体内各种反应。专家们期望通过努力，我国结构生物学、蛋白质组学、蛋白质的合成与调控、蛋白质生物学功能及其相互作用、蛋白质研究新技术新方法等各方面均得到更好的发展，采用更高更精的技术，从静态到动态，解决关于蛋白质的重大科学难题。这将是一个很值得探究的问题。

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