蔬菜选择正确了吃起来才健康，那该怎样选择蔬菜，才既保证安全健康，口感又最原始、最天然呢？以下几种蔬菜是最应该挑选回家的美味。地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。所以，大家在熬绿豆汤的时候切勿煮太久。

　　下面为大家介绍一下燕麦的功效：燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品，也是非常适合女性们的食品。

　　除以上食品之外，再来看一下小米的作用。它不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒，从而使你的身体更加健康。

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