支气管哮喘是一种疑难病症。张某小时候，体质较差，患有支气管哮喘，稍有过敏或劳累就容易发作，母亲带他到处求医寻药，成效不大。一次，他母亲从一位老中医那里得到一药膳方——苹果蒸蛋法，于是张某每天吃一次，连服了七天，病情有所缓解。方法是：选择底部较平的苹果一个，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成苹果盅，然后再取新鲜草鸡蛋一枚，敲碎，倒入苹果盅里，再用果蒂盖上，放进笼屉内蒸，水开后再蒸20分钟即可。取出趁热吃掉，坚持服用数日便有明显效果。

　　过了七天后，他的母亲有所顾虑，带他上老中医处复查，经检查，病情稳定，但为了防止复发，老中医建议我再服用蛋黄冰糖方食疗。方法是取鸡蛋黄，冰糖，混合搅匀后加黄酒，放置10日即可。每日服用，每天2次，服用一段时间我的支气管哮喘的症状就消失了。医生表示：支气管哮喘是临床常见病，与个人体质有关，该病很顽固，对不少病人来说可能要伴其一生。目前现代医学还没有彻底根治的办法。民间的经验方也有很多，各有特色，比如上面张先生提到的苹果蒸蛋的方法，张先生的实践证明是有效的，虽然是一种民间的方法，但是也是中医构成的一部分。

　　从中医的角度来讲，哮喘这种疾病发病部位是从肺部引起的，中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器，它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金，而脾属土，肾属水。它们的关系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母脏，肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外，该方中的苹果属甘平之品，常吃可以补脾气，起到培土生金的作用。我听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋，蛋黄入肾经补肾气，又可达到金水相生的功效，冰糖是润肺的佳品，也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧，传统的中医疗法，在某种程度上胜过西方的治疗方法。
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