许多人被白癜风折磨，关于白癜风你了解多少呢？白癜风是一种后天性黑色素脱失性皮肤病，在临床上表现为大小不等、形态不一的色素脱失斑，数目不定，边缘清楚，有的白斑外围正常皮肤处色素增加。至于黑色素为什么脱失，尽管进行了许多研究，直至目前仍不清楚，可能与遗传、自身免疫、黑素细胞自身破坏和神经化学因素等因素有关，此疾病的出现给患者的身、心造成一定的影响。

　　临床治疗中，此疾病的疗法并不少，下面来了解一下白癜风患者在饮食上要哪些细节：尽量避免服用维生素C，患者少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，白斑生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品，多让上述食物出现在自己的餐桌上，对病情的康复有利。

　　除此之外，还可以常吃以下食物，如：黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物，患者要管好自己的嘴巴，以免影响到病情的治疗效果。

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