发热病人的饮食应遵循如下原则：供给高能量、高蛋白质、富含维生素和无机盐以及口味清淡，易于消化的饮食。根据病情可给予流质、半流质饮食或软饭。流质饮食可选用豆浆、绿豆汤、去油鸡汤等，半流质饮食可选用大米粥、肉末菜末粥、面片汤甩鸡蛋、肉末菜末面条、银耳羹等，软饭可选用馒头、软米饭、瘦肉类、瓜茄类、水果等食品。以上说的这些营养是不可少的。

　　除以上所讲的外，应多饮用些水，供给充足的液体，有利于体内的毒素稀释和排出，还可补充由于体温增高丧失的水分，鲜果汁、菜汁、米汤、绿豆汤等。忌用浓茶、咖啡、酒精饮料及具有刺激性调味品(芥末、辣椒、胡椒等)，并限制油腻的食物，如油煎熏烤炒炸的食物，这样就可以使体内毒素更易排出。

　　有时候发热病人感觉饱，但又吃不下，这个个宜采用少吃多餐制，流质饮食每日进食几次，半流质每日进食几次，软饭每日多次，这样既可补充营养物质，还可减轻胃肠负担，有利于疾病康复。若需进一步了解如何合理安排您的饮食，可到营养门诊咨询营养医师，营养师帮您解答你的难题。

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