有的果核是不能吃的，比如苹果核。你吃苹果时是不是有时会吃核？你有没有想过红艳美味的樱桃有含毒部位？食物每个部位都有其属性，有些有营养的部位却被我们扔了而浪费掉了，有些有毒的部位却正被我们食用。下面一起来看一看几种吃错部位变砒霜的食物。西红柿的茎和叶会导致胃功能紊乱和焦虑紧张，虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。大家平时在食用西红柿的时候，要注意这些问题。

　　下面由专家为大家讲解一下苹果的特点，苹果含有 ，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也 对身体不好。但如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。樱桃核是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，会产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐，最严重的可能会导致呼吸系统衰竭致死。专家在此提醒大家一定要注意樱桃的吃法。

　　相信大家都吃过杏仁，它其实也是含有毒素的。未经加热和加工的杏仁，它包含有剧毒 。如果不经过某种形式加热的话，杏仁是有剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含 ，在许多国家，没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。土豆植物的茎和叶是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃，以免给孩子的健康带来影响。

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