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| 清爽的凉面并不是低热量的食物 | |||||||||
| 【2011/12/11】 | |||||||||
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在这个以瘦为美的时代里，有不少人加入了减肥的行列。吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心，这种食物的瘦身效果没有大家想象中的完美。 除了面条本身之外，再来看看吃凉面时加入的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量，这样就不会破坏你的减肥计划。 营养专家指出，从健康的角度来考量，凉面也不适合做为“一餐”，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙拉。合理的安排饮食，对身体健康非常重要。 （115）（149） |
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