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不适应冷天可通过这些蔬菜来缓解 | |||||||||
【2011/7/26】 | |||||||||
寒冷的天气让很多人难以适应,棉衣似乎也难抵挡寒冷之气,其实,要想让身体真正地热乎起来,还得依靠食物的力量。在御寒食物中,除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外,莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。看到这样的消息您是不是也震惊呢! 根茎类蔬菜在日常生活中较为常见,根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。据检测,根茎类蔬菜中热量较高,其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质,据国外的一项研究显示,人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。在吃法上,这些食物并没有什么特别的讲究, 能与羊肉、牛肉等炖着吃,御寒效果更好。怕冷的朋友们可以试试这种吃法。 低温很使人的抵抗力降低,同时低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。可让人们有效抵抗冬天的寒冷。 (145337)(112)(149) |
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