自助餐在现代是非常流行的一种饮食方式。有些消费者吃自助餐，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，但吃得太多，对身体也没有好处。首先，蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担；其次，随着环境污染的日益加剧，重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，因此，大家食海鲜时适量就好。

　　自助餐里有很多烧烤类的食物，许多朋友对牛排、猪排、培根、奥尔良烤翅等西餐食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这些食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的肠胃健康和热量控制。为了健康，这些食物都应少食。

　　除了上述所讲之外呢，其实自助餐提供的汤种类也较多，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的胃先预热一下，另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，防止吃撑。这样也是对我们的健康非常有益处。

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