中国的食品会有大的改变，想想从毒大米到地沟油，从问题奶粉到硫磺中药，我们还有什么可以放心地吃？在广州举行的食品安全高峰论坛”上，有关专家指出，有关部门应加强食品安全的监管，但市民也不必“谈食色变”，因为中国食品安全的大环境正在向好的方面发展，但是还需一段时间来进行改变。

　　不仅是国家重视食品问题，民众们更加重视，国家食品安全标准审评委员会专家、广东省微生物研究所所长在会上表示，随着生活水平的提高，人们逐渐重视食品安全问题，而且对食品安全问题非常的关注。

　　通过国家的一些检验方法也使得更多食品安全隐患被发现。他表示，自己做食品安全研究多年，中国食品安全的大环境正在向好的方面发展，在不久的将来食品会让民众们更放心。

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