其实，煎中药也是讲究方法的。通过煎药制作出来的汤剂是中医临床上应用最广泛的一种剂型。煎药的目的，就是把药物中的有效成分经过物理、化学的作用（如溶解、扩散、渗透和脱吸附等），转入到汤液里去。然而，煎药不是简单地用水煮药，它还需注意一些原则、方法和条件，否则会影响药物的疗效。那么，在煎中药的时候需要注意哪些问题呢？

　　下面就为大家具体的讲解，用具：沙锅是煎中药 的器皿，因为沙锅传热均匀缓和且材质稳定，不会与药物成分发生化学反应，这也是从古至今人们一直使用沙锅煎药的原因。另外，煎药时也可选用搪瓷锅或不锈钢锅或玻璃容器，但 不能使用铁锅或铜锅，这是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，在煎煮药时极易与中药中的成分发生化学反应，影响药物的疗效。所以，在选择用具方面要多多细心。

　　另外，煎药用的水也特别重要。水质：煎药时如无特殊要求一般使用自来水即可，但要保证水质的清洁。温度：煎药时一般以小火(文火)为宜。因为用大火(武火)煎药常会使植物性中药中所含的蛋白质凝固，影响有效成分的析出。时间：煎药的时间通常因所煎药物药性的不同而长短不一。次数：普通中草药汤剂，每剂一般只需煎两次即可。而对一些较难煎出有效成分的药料，如矿物药、贝类药等，则需要煎三次或更多次。当然，这些方法是片面的，最主要还是要在医生的指导下煎药。

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