人们在冬季如何进补比较好呢？冬令时节，正是进补的好时候，很多主妇都会在厨房煲上各种香气四溢的汤水，滋补家人。其实，每个人的体质都不一样，在喝滋补汤水的时候更要注意，根据自己的体质选择适宜的汤类，才能起到真正的补养作用，关键是要用对方法了才有效。

　　有的专家说，如果是属于实热者是无需进补的。实热体质的人身体健壮，本就无需进补，尤其是人参、鹿茸等大温大补之品。也不宜常用羊肉、狗肉等温热之性稍重的食物做主料煲汤。如常有口舌生疮、大便秘结等症，可饮如排骨萝卜汤、冬瓜马蹄汤等清热通气的汤。在动物肉类中，猪肉不温不燥，最为性平味甘，以猪排骨搭配清热下气消积的白萝卜，再加一小块行气健脾的陈皮，可去火行气，这样对身体都非常有好处。

　　可要是下面这类型的人最应进补，乃是虚寒体质的人。虚寒体质的人较适合冬季进补，使用人参、党参、枸杞、当归等温中补虚的药材都可以，再配以热性的动物肉类如鸡肉、狗肉、羊肉等煲汤，如人参枸杞鸡汤、狗肉火锅、当归生姜羊肉汤都是不错的选择。人参、党参益气安神补脾、鸡汤性热，两者搭配，可补虚温寒。而狗肉火锅、当归生姜羊肉汤均为热性食物，虚寒体质的人冬天适当饮用十分有益，能增进自身的抗寒能力。

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