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平日里你应该多品品鲈鱼 | |||||||||
【2011/3/3】 | |||||||||
重视冬季养生的人越来越多,冬季养生,最方便的方法就是食补。说到食补,很多人可能就想到一些很昂贵的食物,比如燕窝、虫草之类的,但是今天小编要推荐几种常见的平价养生食物给大家,以及这些食物的适应人群,告诉大家怎样最简单的养生方法。 鲈鱼的身影经常出现在人们的餐桌上,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是 的品鲈鱼季节。1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入, 顺着鱼刺,切起来更干净利落;2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,这样一来,切肉的时候不宜打滑。 要知道,再好的食物也不是适合所有人,鲈鱼也不例外,鲈鱼适合人群:一般人群均可食用,1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;2、患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效,从今天开始,多让鲈鱼出现在你的餐桌上吧! (182151)(191)(149) |
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