对于中老年人来说，血脂问题一直是他们最为头痛的事情。血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的，对身体有着一定的好处。

　　提起降血脂，首先为大家介绍一种山楂鲤鱼汤，取鲤鱼一条，山楂片，面粉，鸡蛋。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡数分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸三分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮十几分钟，加入葱段、味精即成。建议大家按照此种方法试做一下。

　　另外，还有一种美味汤大家不容错过：紫菜黄瓜汤。取紫菜适量，黄瓜。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸， 加入味精和香油即可食用。百合芦笋汤：取百合，罐头芦笋。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。常喝以上几种美味汤，对降低血脂可大有益处哦！

　　（70400）（205）