养生的目的是什么呢？养生的目的是延年益寿，康健无疾。人自胎元初孕直至婴幼、丁壮、老迈，只要一息尚存，均要养生，且养生的要求亦因其情况不同而异。健康已成为人类越来越关注的话题，人们试图 限度地提高健康水平和生活质量。而养生作为公认的强身健体、延年益寿的必由之路，自然而然成为一种流行和时尚。古方中医专家认为，养生就是我们的生活中的饮食作息，其实也是对待生活一种态度。

　　不良的饮食习惯会导致很多疾病，许多疾病常由口而入，要想维持健康的生命状态，必须把好饮食这一关。饮食有节包括四个含义：有洁、有时、有质、有量。“有洁”就是要保证饮食的清洁和安全，选购有安全保障的食物，采用恰当的洗涤烹饪方法。“有时”即三餐定时，三餐定时除了能保证充分的营养供应，使人体精力充沛外，也使消化液的分泌形成规律，也可以让食物得到最充分的消化以及吸收。

　　饮食有节还有一个含义，那就是“有质”是对饮食种类的要求，对于健康人，要保证膳食平衡，注意不同营养物质均衡摄入，避免和减少不健康饮食。对于慢性病患者，应针对个体化需求，制订良好的营养饮食方案，适当增加促进疾病向好的方向发展的饮食，也可以避免疾病的恶化，给身体带来的危害。“有量”是对饮食的数量提出要求。要保证适量的饮食摄入，过量饮食会加重胃肠负担，除可引发消化和吸收不良之外，还使得过剩物质在体内堆积，引发代谢综合征等。所以，不要只为了外表美，而去节食减肥这种方法是不可取的。

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