众所周知，胡椒是日常生活中常见的调味品，但是多吃后对人身体无益。早在明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。”

　　据史书记载，明代医学家李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间，眼病康复后又试吃了1、2粒，很快就觉得双目干涩，视力模糊。为此，特在撰写《本草纲目》中收录胡椒时就明确的指出这一点，好让后人学习借鉴。

　　胡椒不仅是生活中常见的调味品而且还是常用中药之一。具有温中散寒、醒脾开胃之效。可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。常用验方有：治小儿单纯性腹泻，可取白胡椒数粒，研末后填肚脐，胶布贴敷。24小时更换1次，连用2～3次;治冻疮，可取白胡椒浸泡入适量白酒中，7天后外涂患处，效果良好，如家中有小儿不适，可尝试此良方。

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