现代的女性都想拥有柔顺而秀长的头发，而事实却如何相反，真正拥有美丽秀发的人数并不常见。头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。简单介绍几种由于不同原因导致的头发枯黄的食疗方法。

　　由于日常生活中营养不良引起的头发枯黄，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的 食品，日常生活中不妨多食用这些东西。

　　人们认为营养过剩也会导致疾病，因为过剩的营养在体内都呈现出酸性化状态，与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，可以有效的改善发黄这种现象。

　　由于辐射造成的黄发，例如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶，这些都可缓解头发枯黄的现象。

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