巧克力是很多爱吃的一种零食,其香浓的滋味让人唇齿留香,可是巧克力的好处可不只是美味。研究表明,巧克力具有防病的功效。它能在降低中风病人对大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风可大大降低中风的风险。
德国某科研人员成年人的健康做了一项调查,每天吃一定热量的黑巧克力,十几周后这些人的血压平均都会降低。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。巧克力还能对心脏健康起到一定作用。尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。它还能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失,能起到防止人腹泻的功效。
英国某大学的医学教授经研究,发现巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。巧克力还能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,有益于消除人不安的情绪。
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