食物是人类赖以生存的东西，人类诞生以来，经历很长世纪的食物不充足。因此人体的基因已适应饥饿，时刻帮助人们贮存能量，应对食物匮乏。然而在当今中国，营养不良这个词已离我们越来越遥远。每天，人们能接触超过八百种食物，只要你愿意，就能尽情享受美食的愉悦，但是身体会有一些微微的变化。

　　如今人们的生活水平越来越高，于是营养过剩的问题开始渐渐凸现。究竟什么是肥胖？可能很多人在踏上减肥漫漫征程之前并没有想过这个问题。对大多数人而言，肥胖被定义为“多余的体重”，因此站上体重测量仪成为他们的每日功课，即便是每天看，体重还是没有下落的趋势。

　　有些人就比较科学了，他们通过身高体重比，也就是BMI来衡量自己是否肥胖。这的确是一个基础的判断标准，但并不全面。了解瘦体重与脂肪比例才能准确判断你的身体状况以及是否需要减肥，从而制定合适的减肥计划。有的女性并没有过多体脂肪，但超过她们身高相对应的标准体重，那是由于她们拥有比其他女性更多的肌肉，她们并没有减肥的必要，只要保持正常的体重就可以了。

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