鸡蛋是我们生活中常见的食物。鸡蛋大家当然会吃，可是误区不少。比如，有些人认为生吃鸡蛋可以获得 营养，其实生的鸡蛋中的蛋白质难以被人体吸收。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响，所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。不要让不当的吃法成为健康的绊脚石。

　　过量的食用鸡蛋是不利于身体健康的。鸡蛋是公认的营养食品。但是，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。因此，喜欢吃鸡蛋的你要当心了哦。

　　你是否有生吃鸡蛋的嗜好呢？生吃鸡蛋是从西方流传过来的一种吃法，很多OL都把吃生鸡蛋，或者半生的鸡蛋作为一种健康的时尚。其实，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。并且，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。改掉这个吃法，以免给身体带来不良反应。

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