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有些食物里面含有糖 | |||||||||
【2011/1/8】 | |||||||||
饮食是我们生活中的一大事情,每个中国人在这一年里吃下了十九点六公斤的糖,相当于每天吃了五十克糖。与三十年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了五倍。这一数字让人惊诧的同时,也让人万分不解:生活越来越好,害怕肥胖的人越来越多,我们哪怕吃一块糖、一点甜食都要前后思量,怎么糖的摄入量还是越来越大呢?“隐藏糖”无处不在,并非甜的食物里才含糖,很多吃着无味,甚至是酸的、咸的食物里,都可能有大量“隐藏糖”存在,这些糖是没有味道的。 那么到底哪些食物里面含有隐藏的糖呢?现在由小编带你看看到底哪些食物里面藏着你不知道的糖!膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中 的“隐藏糖”藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品,因为含油脂少,被不少商家抓住这一点大打健康牌,很多家长也喜欢买给孩子吃。它们吃起来虽是咸的,但里面含有大量淀粉,却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维,因此我们要注意这方面的问题。 核桃和芝麻是非常不错的补脑食物,核桃粉和芝麻糊也是如此,稍有生活经验的人都知道,它们即使磨成粉,加入沸水后也不能搅成糊,厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内,升高血糖的速度比糖还要快。与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖,它和吃白糖没什么分别,因此我们一定要分清楚什么食物中含有的糖多。 (97845)(53)(149) |
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