豆类食品一直很受欢迎，大豆和大豆食品是植物雌激素的 来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征，更能强化骨骼，提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品 ，如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失，常喝对身体还是有一定的好处的。

　　在平时的生活中可以吃一些豆类食品，比如豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源。人体的衰老，往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，对于保养皮肤极为重要，而且具有预防癌症和心血管疾病的保健作用，所以我们应该无条件的不拒绝这类食品。

　　这些物质还比较特殊，也很“娇气”，而且需要和其他食物因素配合才能起作用，所以 直接吃天然食物，而不要依赖保健品。例如，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素，番茄和西瓜中富含番茄红素，紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素，山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮，坚果和粗粮中富含维生素E，这些物质都是我们身体中非常需要的。

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