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地域的不同带来不同的身材 | |||||||||
【2010/10/11】 | |||||||||
女性朋友们常常会为自己的身材而困惑,日本大部分女性都身材苗条,除了她们一向严格要求自己之外,和健康的饮食习惯关系很大。她们对于食材的选择与吃法,甚至盛食物的器皿都是非常讲究的。在日本,大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这五大类食材为主,虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式,而且卡路里的含量也比较低,这就是为什么日本的女性身材很好的原因了。 日本人对饮食的花样是非常多的,仅仅这五款简单食材,日本女生每星期就可做出超过一百种以上的不同食物,这远比起西方国家每星期三十的种多出两倍以上。吃过日式料理的人都知道,日式食品的容器一般都比较细小,当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时,看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前,首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”,从而帮助控制进食的分量,这种心理上的减少食物的方法是非常有效果的。 日本人也非常会喝汤,日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味,原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等,营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。利用自家的高汤煮食,一般就不再添加调味品,烹调方法比欧美、中国更加简单,营养也得到保存,这就是中日饮食上的巨大差别。 (100209)(53)(149) |
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