人类的各个身体部位中消耗热量最多的是大脑，如吃早餐。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食，这些食物中都含有很多的热量。

　　专家建议吃饭时不要狼吞虎咽，吃饭的时候应尽量咀嚼，使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力，对孩子的学习有很大的帮助。

　　家长还要多注意，应常与孩子吃团圆饭。某医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享，为孩子营造一个良好的家庭氛围。

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