心血管疾病多发生在中年朋友身边。防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的一半。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。感兴趣的朋友们也可以尝试一下。

　　为什么茶水煮饭能治病呢？预防中风脑中风的原因之一，是人体内生成 化脂质，从而使血管壁失去弹性，茶水中的单宁酸，正好有遏制 化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。可见茶水煮饭还有一定的防病功效。

　　制作茶水煮饭的具体方法如下：用开水浸泡，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面，煮熟即可食用。脾胃虚寒的朋友们可以少放些茶，以免引起肠胃不适。

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