栗子是很多人喜欢的食物，栗，为壳斗科植物，其花、叶、实等皆可入药。栗花，为壳斗科植物栗的花。中医认为，本品性味微温、微苦、涩，有健脾止泄、散结消肿之功，适用于泻痢、便血、瘰疬等。古书中言其“治日久赤白痢疾，大肠下血。”“治小儿消化不良及腹泻不止。”看来，栗花的功效还真是不简单。

　　栗叶也有它独特的功效。栗叶，为壳斗科植物栗的叶。古书中言其“治喉疔火*，煎服。”“为收敛剂。外用涂漆疮。”栗壳，为壳斗科植物栗的外果皮。古书中言其“煮汁饮之，止反胃消渴。”“治鼻衄累医不止：栗壳，烧灰，研为末。以粥饮调服。”栗荴，为壳斗科植物栗的内果皮。古书中言其“治栗子颈（瘰疬）：栗蓬内膈断薄衣（栗荴），捣敷之。”“治骨鲠在咽：栗子内薄皮（栗荴）烧存性，研末，吹入咽中。”可见，栗它的用途真是非常多。

　　据相关中医讲述，我们还了解到了，栗子的食疗及药用价值亦堪称上品。中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻、肾虚腰膝无力及小儿筋胃不健等。现代医学研究发现，栗子有预防高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。建议老年人适量食用栗子。

　　（112）（149）