每当过春节的时候，人们都会去购买大量的年华。在你选购必备年货时，是否留意过年货食品的安全性呢？食品包装袋上形形色色的安全标志你又能认出几个呢？我们就来教你把把食品安全关，以防那些假冒食品的出现。

　　大家在购买食品的时候，应该先查看它的安全标志。有机食品是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过独立的有机认证机构认证的供人类食用的有机产品，包括粮食、蔬菜、水果、食用菌、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。绿色食品是按照特定生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。无公害农产品“无公害农产品”是指产地环境，生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。学会辨别这两种标志，是帮你预防伪货最有效的办法。

　　另外，大家在购买肉食品时，要注意以下事项。肉品在屠宰加工、运输、冷藏、储存、销售等过程中，都难免会遇到不同程度的微生物污染，导致肉品的变质、腐败等等现象。因此，掌握鉴别新鲜猪肉的诀窍十分重要，而且选择新鲜的肉食是对我们健康的保障。

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